在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2％的新鲜淀粉酶溶液，

发布时间：2020-07-09 12:18:49

在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2％的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃、沸水和冰块中，原因是













A.40℃热水易配制且不易降温












B.唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用











C.α-淀粉酶（市售）的最适温度为50℃～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右











D.无任何原因

网友回答

C解析唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右，若温度达到60℃则其活性很低，甚至失活，从而影响实验效果。
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！