小红同学在化学实验课上建议，用碘水可将淀粉溶液与食盐溶液区别开来，这个环节属于科学探究中的CA. 提出假设B. 交流评价C. 设计实验D. 作出结论

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A. 提出假设
B. 交流评价
(答案→)C. 设计实验
D. 作出结论
解析：根据科学探究过程的八个要素：①提出问题 ②猜想与假设 ③设计实验 ④进行实验 ⑤收集证据 ⑥解释和结论 ⑦反思与评价⑧表达与交流，可知用碘水可将淀粉溶液与食盐溶液区别开来属于设计实验．
故选C