下列植物中，食用的部分属于植物根的是BA. 马铃薯B. 萝卜C. 芹菜D. 洋葱

网友回答

A. 马铃薯
(答案→)B. 萝卜
C. 芹菜
D. 洋葱
解析：器官是指由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的．根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官．马铃薯属于茎；芹菜、洋葱属于叶；萝卜属于根．可见，选项B符合题意．
故选：B．