限制酶的作用实际上就是使DNA上某些化学键断开，一种能对GAATTC专一识别的限

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D解析本题考查基因工程中限制性核酸内切酶的作用，属于考纲理解层次。限制性核酸内切酶作为基因工程的剪刀，能够识别特定的核苷酸序列，并使特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键即磷酸与脱氧核糖之间的键。