制作泡菜时坛子要加盖，并在坛口加水密封，其原因是A.抑制蔬菜新陈代谢B.防止蔬菜

发布时间：2020-07-11 06:46:17

制作泡菜时坛子要加盖，并在坛口加水密封，其原因是













A.抑制蔬菜新陈代谢












B.防止蔬菜内的有机物氧化











C.促进蔬菜的发酵











D.防止氧气进入坛子抑制乳酸菌的发酵

网友回答

D解析乳酸菌属厌氧菌，只有在无氧的环境中才能进行正常的生命活动
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！