某蛋白分子质量为11054,在形成该蛋白分子时脱去水的质量为1746,组成该蛋白质分子的肽链数?

网友回答

哇,已经算出来了呀.氨基酸数=（11054+1764）/128=100,脱去的水分子数=1746/18=97,所以肽链数=100-97=3（条）.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
这里少了个已知条件：氨基酸的平均分子量。
假设氨基酸的平均分子量为100，则如下：
设肽链数为x
则有：x=(11054+1746)/100 - 1746/18
意思是肽链数＝氨基酸总数－脱去的水分子数。
供参考答案2:
用公式直接代入计算
蛋白质或多肽的分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸数-18*(氨基酸分子数-肽链数)
此题中缺少一个条件:氨基酸平均分子量应该是128或127.此题应为128
11054=氨基酸的平均分子量*氨基酸数-1746
氨基酸的平均分子量*氨基酸数=12800
氨基酸数应为100.
18*(氨基酸分子数-肽链数)=1746
氨基酸分子数-肽链数=97
所以肽链数=100-97=3