为比较水和牛奶的比热容大小，进行了如下实验：将两支完全相同的试管分别装一定量的水和牛奶（它们的初温度相同），然后将它们同时放入装有适量水的烧杯中，再对烧杯加热，如图．
（1）试管中水和牛奶的质量应该 ________．
（2）由于没有直接测量比热的仪器，因此这个实验是通过观察 ________的变化来比较比热容的大小．
网友回答
解：（1）物质吸热的多少与物体的质量和物体升高的温度有关，质量越大，升高的温度越高，吸收的热量越多．所以在比较不同物质吸热能力时，应控制它们的质量相同．
??? （2）温度计是用来测量液体的温度．实验中，我们控制水和牛奶的质量相同且吸收的热量也相同，所以我们是通过比较温度的变化来比较比热容的大小．
故