厨房污染是室内污染的重要来源．减少厨房污染，应对家长提出哪些改进措施？

网友回答

解：厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质．在厨房长时间操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，如果在厨房时间较为集中，时间较长、严重的话还会导致失眠，记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”．厨房污染是室内污染的重要来源．因此，要注意厨房空气质量．可以加强厨房通风、安装抽油烟机、尽量少用旺火煎炒烹炸、做饭时尽可能将厨房与居室之间的门关闭等改进措施．
故