淀粉类糖类食物有哪些 化学
网友回答
【答案】 淀粉类（高分子糖）：
（1）粮谷类：大米白面（主食）以及杂粮（玉米、高粱）.
（2）坚果类：淀粉类坚果（栗子等）.
糖类（低分子糖）：
A 双糖
（1）蔗糖：甜度占据第二位.（红糖、白糖、冰糖）.
（2）麦芽糖：目前没有制品.
（3）乳糖：牛奶及其制品.
（4）海藻糖：目前没有制品.
B 单糖
（1）果糖：主要存在于水果,最甜,甜度占据第一位.蜂蜜含量最高.
（2）半乳糖：自然界没有,它是乳糖的分解产物.
（3）葡萄糖：主要存在于甜水果当中与果糖并存.