“学做营养师，我来配食谱．”我帮小明同学完成下列食谱单．除水和无机盐外，下表食谱中，含有的营养素主要有________、________、________等；我认为小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素，“我的补充”是________．
主食米饭、馒头副食烧鱼块、咸鸭蛋
红烧肉、花生米饮料牛奶我的补充
网友回答
糖类 蛋白质 油脂 青菜或水果
解析分析：从人体内各种营养素的食物来源和合理膳食的角度去分析回答．
解答：米饭和馒头中主要含有糖类；烧鱼块，咸鸭蛋，红烧肉，牛奶中主要含有蛋白质；花生米中主要含有油脂．食物中一般不同程度地含有部分水和无机盐，所以小明列出的食谱中还缺乏一种人体必须的营养素应是维生素．
故