下列食品制作过程中发生了化学变化的是D木瓜酿酒A. B. C. 蛋糕切块D.

网友回答

A.
B.
C. 蛋糕切块
(答案→)D.
解析：A、大豆磨浆过程只是将大豆中的汁液磨出来，并没有产生新物质，是物理变化．
B、西瓜榨汁只是将西瓜中的汁液榨出来，没有产生新物质，是物理变化；
C、蛋糕切块将是将蛋糕的形状变了，没有产生新物质，是物理变化；
D、木瓜酿酒产生新物质酒精，是化学变化．
故选D