我们吃的豆芽菜，食用的部分主要是由种子的B发育而成的A. 胚B. 胚轴C. 胚芽D. 子叶

网友回答

A. 胚
(答案→)B. 胚轴
C. 胚芽
D. 子叶
解析：黄豆和绿豆是双子叶植物种子，萌发的过程是：胚根首先发育成根．随着幼根的生长，胚轴逐渐在伸长，将两片子叶带出地面，子叶展开，露出胚芽．胚芽发育形成茎和叶．我们吃的豆芽菜，食用的部分是连接胚根和胚芽的白色部分是胚轴．
故选B