以枪乌贼的粗大神经纤维作为实验材料，在神经纤维S处的细胞膜内外放置电极a和b（如下左图），在图中M点给予一次适宜刺激，通过电压表测量神经细胞膜内外电位差（膜内外电位差=膜外电位一膜

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解析：在静息电位时，膜外正电位，膜内负电位，通过电压表测量神经细胞膜内外电位差为正值。当在M点给予一次适宜刺激，膜电位变为动作电位，为膜外负电位，膜内正电位，通过电压表测量神经细胞膜内外电位差为负值。在重新恢复为静息电位时，膜外正电位，膜内负电位，通过电压表测量神经细胞膜内外电位差为正值。题中曲线②符合。