5～7月，买回的荔枝放几天后有酒味产生，引起荔枝发酵的是A.乳酸菌B.酵

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B解析酵母菌中的酶可把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳；乳酸菌发酵产生乳酸，不会产生酒精；某些细菌使食物腐败无酒味产生；青霉菌会使其体表长青霉。