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在口腔里细嚼馒头或饭粒,觉得有甜味,这是因为A.麦芽糖分解成葡萄糖B.淀粉分解成麦芽糖C.蛋白质进行初步分解D.蛋白质分解成氨基酸
在口腔里细嚼馒头或饭粒,觉得有甜味,这是因为A.麦芽糖分解成葡萄糖B.淀粉分解成麦芽糖C.蛋白质进行初步分解D.蛋白质分解成氨基酸
发布时间:2020-07-29 18:48:37
在口腔里细嚼馒头或饭粒,觉得有甜味,这是因为A.麦芽糖分解成葡萄糖B.淀粉分解成麦芽糖C.蛋白质进行初步分解D.蛋白质分解成氨基酸
网友回答
B
解析分析
:淀粉是馒头的主要成分,淀粉是没有甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜味.据此回答.
解答:
馒头在口腔中细嚼时,通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液中唾液淀粉酶的作用被分解成了麦芽糖,因此细嚼馒头或饭粒感觉有甜味.故B符合题意.故选:B.
点评:
此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用.是考试的重点内容.
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