下列变化过程中一定有化学变化的是
①鲜牛奶变酸牛奶?? ②将发面团蒸成馒头?? ③桔子榨成桔子汁?? ④葡萄变成葡萄酒．
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
网友回答
C解析分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．解答：鲜牛奶变酸牛奶的过程中有新物质生成，属于化学变化；发面团中一般含有碳酸氢钠，碳酸氢钠受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳，属于化学变化；桔子榨成桔子汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化；葡萄变成葡萄酒的过程中能生成新物质酒精，属于化学变化．故选C．点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．