袁隆平教授利用普通水稻和一种野生稻培育出了高产而优质的水稻新品种。这种育种方法是BA. 诱导染色体变异B. 杂交C. 诱导基因突变D. 人工选择

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A. 诱导染色体变异
(答案→)B. 杂交
C. 诱导基因突变
D. 人工选择
解析：袁隆平教授通过人工授粉，将野生水稻的花粉传播在普通水稻的柱头上，这样通过不同的基因型的个体之间的交配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法就是杂交．A、C、D三项不符合题意，C项符合题意。故选：B．