下列实例与运用的生物技术匹配正确的是A. “多利”羊的诞生——仿生技术B. 抗冻番茄的培育——嫁接技术C. 酸奶泡菜的制作——发酵技术D. 脱病毒植株培养——无土栽培

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A. “多利”羊的诞生——仿生技术
B. 抗冻番茄的培育——嫁接技术
(答案→)C. 酸奶泡菜的制作——发酵技术
D. 脱病毒植株培养——无土栽培
解析：A、多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，A错误；B、抗冻番茄的培育是利用转基因技术获得的，B错误；C、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸．属于微生物的发酵在食品的制作中的应用，C正确；D、培养无病毒植株利用的是转基因技术，不属于无土栽培技术，D错误；故选：C