菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是A.使青菜干净B.增加青菜质量C.补充水分，保持新鲜D.不利于水分散失
网友回答
C
解析分析：市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水，使蔬菜保持新鲜、硬挺，深受顾客青睐，是利用了植物细胞能够吸水的原理．
解答：当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水．菜农不时的往青菜上洒水，青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度，此时青菜细胞就会吸收周围的水分，使蔬菜变的硬挺，使青菜新鲜．故选：C
点评：本题结合日常生活实际问题，掌握植物细胞的失水或吸水原理，对于此类题目应首先判断细胞是失水还是吸水，然后根据要求作出回答．