（1）血液是由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板 ．为了观察心脏外形及各腔室位置，教师给每个实验小组一个新鲜的猪心脏，同学们用手捏心脏的办法，判断出壁最厚的是左心室 ，其依据是射出的血液流经的路径最长．
（2）学校运动会上，在观看篮球决赛时，当看到心仪的球队进球时，就会面红耳赤、心跳加快、血压升高．出现这种现象是人体生命活动主要受到神经 系统的调节，同时受到激素 调节的影响．
（3）细菌细胞和动植物的细胞都不同，主要区别是细菌细胞没有成形的细胞核 ．人们常利用酵母菌 来酿酒和制作面包，原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳．
网友回答
解析：此题考查了血液的成分，心脏的结构，人体的调节方式，细菌的结构，真菌的作用以及与人类生活的关系．
（1）血液是由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室．与各自的功能相适应，心室的壁比心房的壁厚．同样的道理，左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与功能上的差别相适应，左心室的壁比右心室的壁厚．即左心室的壁最厚．
（2）当看到心仪的球队进球时，在神经的刺激下，肾上腺会分泌大量的肾上腺素，肾上腺素又反过来刺激心跳中枢和血压中枢，使人心跳加速，血压升高，而显得面红耳赤，这说明人体的生命活动主要受到神经系统的调节，同时也受到激素调节的影响．
（3）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；动物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞核．因此细菌和动植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此，人们常利用酵母菌来酿酒和制作面包，原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳．
故答案为：（1）血小板；左心室；（2）神经；激素；（3）细胞核；酵母菌．