转氨酶中以何种氨基酸与α-酮酸的转氨酶最为重要A.甘氨酸B.甲硫氨酸C.丝氨酸D.组氨酸E.谷氨酸ABCDE

网友回答

参考答案：E
参考解析：各种转氨酶中，以L-谷氨酸与α-酮酸的转氨酶最为重要，如ALT，AST。体内存在各种转氨酶，不同氨基酸与α-酮酸之间的转氨基作用只能由专一的转氨酶催化。