请把下列防腐方法与防腐原理用线段连接起来：咸鱼 巴氏消毒法 高温灭菌袋装牛奶 腌制法 除去水分

网友回答

(答案→) 
解析：此题考查了食品防腐的一般方法，可以结合食品防腐的原理进行分析解答．

食品防腐的原理是：抑制或杀死细菌和真菌．咸鱼利用的方法是腌制法：目的是除去水分；盒装牛奶利用的方法是巴氏消毒法：目的是高温灭菌；
故答案为：