下列有关实验的描述，错误的是B
A. “探究光对鼠妇生活的影响实验”装置中，应设置明亮和阴暗两种环境
B. “探究绿叶在光下制造有机物实验”中，不必先将绿叶脱色，可直接滴加碘液检测
C. “探究叶片正面和背面的气孔多少”实验时，应选新鲜叶片浸在温水中观察气泡
D. “探究馒头在口腔中的变化”实验中，自变量应是唾液的有无
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A. “探究光对鼠妇生活的影响实验”装置中，应设置明亮和阴暗两种环境
(答案→)B. “探究绿叶在光下制造有机物实验”中，不必先将绿叶脱色，可直接滴加碘液检测
C. “探究叶片正面和背面的气孔多少”实验时，应选新鲜叶片浸在温水中观察气泡
D. “探究馒头在口腔中的变化”实验中，自变量应是唾液的有无
解析：A、探究光对鼠妇生活的影响的实验变量是光，应设置明亮和阴暗两种环境．该选项的描述是正确的．
B、叶绿素为绿色，脱色后便于观察，如不脱色，不易观察到淀粉遇碘变蓝的现象．该选项的描述是错误的．
C、“探究叶片正面和背面的气孔多少”实验时，应选新鲜叶片浸在温水中观察气泡．如果气泡数目背面比正面的多，说明叶片背面比正面的气孔数目多；如果气泡数目背面与正面的相等，说明叶片背面与正面的气孔数目相等．该选项的描述是正确的．
D、在“探究馒头在口腔中的变化”实验中，自变量是唾液的有无．应以唾液为变量设置对照实验．该选项的描述是正确的．
故选：B．