填空题化学与我们的生活密切相关。请回答以下生活中的几个问题：（1）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是________。（2）为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的________ (填俗称)。（3）厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有________作用。（4）电线外面包了一层绝缘体，它的成分是聚氯乙烯，它属于________材料。（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火。采取这一措施的原理是________。
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维生素 熟石灰 乳化 有机合成(填“合成”也给分) 隔绝氧气(或隔绝空气))解析（1）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是维生素．故填：维生素；（2）为改良酸性土壤，可向土壤中施加适量的熟石灰．故填：熟石灰；（3）厨房洗涤剂可以洗去餐具上的油污，是因为洗涤剂具有乳化作用．故填：乳化；（4）聚乙烯是一种塑料，属三大有机合成材料之一，故填：有机合成；（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火．采取这一措施的原理是隔绝氧气．故填：隔绝氧气。