请问雪碧被冻成冰再融化成液体后,为什么会变得不甜了呢?

网友回答

如果你不在乎气涨,你可以把它摇晃到均匀甜为止
因为无论状态怎么变,因为是物理变化,所以物质的种类和数量在一定空间内不会发生改变,而温度降低首先降低了糖分的溶解度,会有一定的析出,而这些析出自然会有一部分凝结在一起,所以有些地方的糖分被转移聚集,再喝总体感觉不甜,但有一处会特别甜,而人对味道的感觉是无法再刺激中达到细腻,所以你可能并不能感觉到有特别甜的存在
同样还有水结晶的过程会导致水分子间排列结构的变化,从而导致溶解能力有一定的下降,这也算是一点原因,而且有些成分经过温度变化会分解,所以汽水的品质跟之前完全不同
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
就算糖析出，也还在瓶里。再说一般用的都是糖精，不会析出。也就说可能破坏了某些成分，也可能是你错觉，要多实验几次才行。
供参考答案2:
结冰后，糖分被析出，并不是不甜了，而是分开来了，一般一开始比较甜，后来渐渐不甜了，跟溶点有关系。
供参考答案3:
应该是拉登的观点正确。