下列变化属于化学变化的是CA. 由液态空气制氧气B. 用自来水制蒸馏水C. 用粮食酿制酒D. 用海水制食盐

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A. 由液态空气制氧气
B. 用自来水制蒸馏水
(答案→)C. 用粮食酿制酒
D. 用海水制食盐
解析：A、由液态空气制氧气是利用各种气体的沸点不同，此过程中无新物质生成，为物理变化，故A错误；
B、用自来水制蒸馏水的过程中无新物质生成，为物理变化，故B错误．
C、粮食酿酒，粮食中的有机物转化为乙醇，为化学变化，故C正确；
D、蒸发海水制取食盐，无新物质生成，为物理变化，故D错误；
故选C．