“民以食为天”，在食品的制作过程中，发生物理变化的是A鲜奶制酸奶B．水果榨果汁C．糯米酿甜酒D．黄豆酿酱油

网友回答

(答案→) 
解析：鲜奶制酸奶、糯米酿甜酒、黄豆酿酱油的变化过程中有新物质生成，属于化学变化；水果榨果汁的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化．

A、鲜奶制酸奶的过程中产生了显酸性的新物质，属于化学变化．故错误；
B、水果榨果汁的变化过程中没有新物质生成，属于物理变化．故正确；
C、糯米酿甜酒的变化过程中生成了酒精等物质，属于化学变化．故错误；
D、黄豆酿酱油的变化过程中有新物质生成，属于化学变化．故错误．
故选B．