近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇是白色粉末状固体，化学式为C5H1205．木糖醇与蔗糖在口腔中细菌的作用下pH变化如图所示．试回答下列问题：
（1）木糖醇的相对分子质量为________，其中碳、氢、氧三种元素的质量比为________，7.6g木糖醇中碳元素的质量为________g．
（2）人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质，腐蚀蛀坏牙齿，形成龋齿．则食用________?（填“蔗糖”或“木糖醇“）能有效的防止龋齿．
网友回答
解：（1）木糖醇的相对分子量=12×5+1×12+16×5=152；
木糖醇中碳、氢、氧的质量比=12×5：1×12：16×5=60：12：80=15：3：20；
木糖醇中碳元素的质量分数=×100%，故7.6g木糖醇中碳元素的质量=7.6g××100%=3g；
（2）pH值小于7时显酸性，数值越小酸性越强，由图示可知木糖醇的酸性比蔗糖的酸性弱，含糖量较高的物质会在口腔中细菌作用下产生酸性物质，腐蚀牙齿，形成龋齿，所以酸性弱的物质能有效的防止龋齿．
故