水快速结冰的原因!一瓶水,放在车里一个晚上,早上看着还是水,晃了几下,居然就立刻结冰了,为什么呢?求

发布时间：2021-02-26 20:16:44

水快速结冰的原因!一瓶水,放在车里一个晚上,早上看着还是水,晃了几下,居然就立刻结冰了,为什么呢?求教!

网友回答

纯净的水由于含有杂质较少,如果降温比较缓慢,同时因为水中没有杂质作为凝结中心,所以可能导致水即使低于0度依然为液态,这叫做“过冷水”并且它是不稳定的
这时如果对这一不稳定的体系加以扰动,就会导致平衡被打破,水就会迅速结成冰
网上有视频：-30度的液态水,加入一根棉线后立即凝固
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