下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色，有焦香气时取出

发布时间：2021-02-15 14:40:55

1.[]下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是A.先热锅再投入麦麸 B.火力是中火 C.待麦麸炒至灵活状态时投药 D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸ABCDE

网友回答

参考答案：C
参考解析：麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸，待麦麸冒烟时投药进行熏炒。
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