酵母菌能生产制作酸奶．

发布时间：2020-08-01 13:25:42

酵母菌能生产制作酸奶．

网友回答

错误

解析分析：此题是关于微生物与食品制作的判断题，据此答题．

解答：细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，如制醋要用醋酸菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制面包要用到酵母菌，在青霉菌中可以提取出青霉素．故
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