关于仲裁开庭和审理的说法，正确的是（）A.仲裁开庭审理必须经当事人达成一致B.仲裁审理案件应当公开进行C.当事人可以协议仲裁不开庭审理D.仲裁庭不能作

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参考答案：C
参考解析：仲裁具有保密性，以不公开审理为原则。《仲裁法》第三十九条规定，仲裁应当开庭进行。当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决。第四十二条第二款规定，被申请人经书面通知，无正当理由不到庭或者未经仲裁庭许可中途退庭的，可以缺席裁决。