“早穿皮袄，午穿纱，傍晚坐在火炉旁吃哈密瓜”，说的是新疆地区昼夜温度差大而新疆“绿洲农业”的瓜果特别甜，这是因为白天光合作用强，晚上呼吸作用弱，有机物积累的就多．

网友回答

解析：在一定范围内，环境温度越高，植物的呼吸作用就越强，消耗的有机物就多；相反，低温可以抑制植物的呼吸作用，有利于植物体内的有机物的积累．

新疆地区昼夜温度差大，白天，温度高、光照强，植物的光合作用旺盛，制造的有机物多；晚上，温度低，植物的呼吸作用受到抑制，消耗的有机物少．这样，白天光合作用强，晚上呼吸作用弱，有机物积累的就多，因此新疆“绿洲农业”的瓜果特别甜．
故答案为：白天光合作用强，晚上呼吸作用弱，有机物积累的就多．