《食品安全法》从2009年6月1日开始执行.下列做法符合食品安全标准要求的是A.牛奶中添加三聚氰胺以提高含氮量B.用加碘食盐作调味品C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用D.

发布时间:2020-08-01 03:39:57

《食品安全法》从2009年6月1日开始执行.下列做法符合食品安全标准要求的是A.牛奶中添加三聚氰胺以提高含氮量B.用加碘食盐作调味品C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

网友回答

B

解析分析:A、三聚氰胺对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物,B、加碘盐可以补充人体所需的碘元素,C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断,D、根据亚硝酸盐有毒去判断.

解答:A、人类长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.故A错误,B、碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿.故B正确,C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C错误,D、亚硝酸钠有毒,不能食用,故D错误,故选B.

点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
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