我们都知道晶体有一定的熔点.然而,人们却观察到：冬天同一个人穿普通的鞋子站在室外的冰上时,冰不熔化,

网友回答

分子运动+压力做功
你知道分子的热运动吗?就是说,物质的温度实际上是分子运动的宏观表现,
分子运动剧烈,物质的温度就高,分子运动变慢,宏观的温度就降低.
这就是冬天结冰的衣服也会变干的原因,因为水分子从冰直接升华到气态了.
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刀刃那个,主要是在于它的压强很大,
在瞬间高压作用下接触点的冰会液化,
在压力降低后水又会凝结成冰.
空调器的工作原理）
铁环那个,原理类似,结合上分子运动,
不过就是运动比较微观,从宏观上时间比较长.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
晶体熔点与受到的压强有关，压强越大，熔点越低。鞋子与冰的接触面大于刀与冰的接触面。
滑冰场上的冰刀很锋利，是为了增大对冰面的压强，化成薄薄的水，减小摩擦力。