下列关于物质用途的叙述中，利用该物质物理性质的是AA. 活性炭用于净水B. 氧气用于炼钢C. 水用于制取高能燃料氢气D. 氮气充入食品包装袋

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(答案→)A. 活性炭用于净水
B. 氧气用于炼钢
C. 水用于制取高能燃料氢气
D. 氮气充入食品包装袋
解析：A、活性炭用于净水是利用了活性炭的物理性质--具有吸附性．故选项正确；
B、氧气用于炼钢是利用了氧气的化学性质--能够支持燃烧．故选项错误；
C、水用于制取高能燃料氢气是利用了水的化学性质--通电时能生成氢气和氧气．故选项错误；
D、氮气用于食品保护气是利用了氮气的化学性质--化学性质不活泼．故选项错误．
故选A．