“越俎代庖”是什么意思,大包大揽与越俎代庖成语的意思及区别

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俎代庖知 ( yuè zǔ dài páo )
　　越：超过。俎：古代祭祀时盛牛羊祭品的器具。代：代替。庖：厨师。
　　解道 释：比喻超出自己职务范围去处理别人所管的事。
　　出 处：《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽专俎而代之矣。”治：从事。祝：主持祭祀的人。樽：盛酒的器具属。

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一、意思不同。
　　1、大包大揽
　　意思是把事情全部包揽过来。亦表示有把握﹐负得起责任。
　　2、 越俎代庖
　　越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己的职责，越权办事或包办代替。 
　　原意指人各有专职，庖人虽不尽职，主祭者也不越过戉俎去替他办席。比喻超越自己的职分而代人做事。
　　二、意义不同。
　　1、大包大揽
　　褒义词，有把握地帮人办事。
　　2、越俎代庖
　　贬义词，指多知管闲事。
　　三、读音不同。
　　1、大包大揽，读音是dà bāo dà lǎn。
　　2、越俎代道庖，读音是yuè zǔ dài páo。
　　四、出处不同。
　　1、大包大揽
　　王文《樊家窑的石雷阵》：“樊指导拍拍版我的肩，大包大揽地说：‘你就放心吧，保险不会出错。’”
　　2、越俎代庖
　　战国庄周《庄子·权逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”
　　白话文：“厨师即使不做祭祀用的饭菜，管祭祀人也不能越位来代替他下厨房做菜。”
　　参考资料来源：百度百科－大包大揽
　　参考资料来源：百度百科－越俎代庖