下列说法错误的是A.在探究果胶酶用量的实验中,是通过设置梯度来确定最适宜用量的B

发布时间:2020-07-15 15:54:28

下列说法错误的是A.在探究果胶酶用量的实验中,是通过设置梯度来确定最适宜用量的B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低D.人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题

网友回答

C解析果胶酶活性越高,水果的出汁率越大,滤出的苹果汁体积越大,反之则越少。
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