食品安全有哪些问题,食品安全隐患排查通报制度和食品安全隐患排查制度的区别
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中国的食品安全问题事件有哪些?
1、双汇火腿肠瘦肉精事件瘦肉精在动物内脏残留较多,尤其是肝脏,如果摄入过多会
引起中毒,头晕、恶心、手抖等症状。“瘦肉精”会诱发恶性肿瘤
2、河南南阳毒韭菜事件:罪魁祸首:残余农药(磷)严重超标,绿油油的韭菜却让4个家
庭的10口人住进了医院
3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件:高浓度亚硝酸盐致三名婴儿死亡
4、假牛肉:多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌
5、北京市场黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色
6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件食用这种小银鱼后会造成消化道灼伤,严重的可以导
致消化道穿孔,甚至休克。特别是长期接触甲醛会导致植物神经紊乱,生殖能力缺失,甚至是白血病
7、上海染色馒头事件企业在馒头生产过程中违法添加色素,将白面“染”成黄澄澄的玉米
面馒头,并销售给多家超市
8、沈阳毒豆芽事件长期使用非食品添加剂生产豆芽并销售
9、宜昌毒生姜事件不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后,使用有毒化工原料硫磺进行
熏制,熏过的"毒生姜"与正常的生姜相比,看起来更水嫩,颜色更黄亮,就像刚采摘的一样
10、到期面包回炉再造热卖甜心客面包店大量到期产品回收后再用 11、合肥染色蛋糕事件
12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂 存致癌因素
13、陕西榆林学生奶中毒事件2011年4月22日榆阳区鱼河镇中心小学部分小学生吃
过早餐后出现集体不适症状,其中16人有发烧、肚痛、腹泻等疑似食物中毒症状。先后共有251名学生被送往医院治疗。
14、广东中山查获1325公斤“墨汁粉条”
15、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获 16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色 17、珍珠奶茶 吃珍珠等于吃塑料
18、三鹿毒奶粉事件(含三聚氰胺) 2008年9月爆料了震惊全国的河北三鹿集团婴幼儿
奶粉事件,三鹿奶粉之所以使6200多名婴幼儿患病,主要是有人往奶粉里掺加了化工原料三聚氰胺。涉嫌犯罪的正定县耿氏兄弟,已被检察机关批准逮捕。
19、台湾塑化剂事件近日,台湾首次发现不良厂商在食品添加物“起云剂”中,违法添
加有毒塑化剂。有关部门确认,多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。台塑化剂污染产品近500项。
20、江苏无锡太湖蓝藻事件和武汉东湖死鱼事件:它属于环境问题,既是环境污染,
也是生态破坏 。
21、海南的毒缸豆查出海南豇豆含禁用农药水胺硫磷
还有苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓、大肠杆菌超标青团、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍„„
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根据《食品安全法》第二章第14条规定,国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测,对其产生的风险性进行评估。
第二章 食品安全风险监测和评估
第十四条 国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门,制定、实施国家食品安全风险监测计划。
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息,国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究,认为必要的,及时调整国家食品安全风险监测计划。
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同同级食品药品监督管理、质量监督等部门,根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案,报国务院卫生行政部门备案并实施。
第十五条 承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。
食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照市场价格支付费用。
第十六条 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品药品监督管理等部门,并报告本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。食品药品监督管理等部门应当组织开展进一步调查。
第十七条 国家建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。
对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。
食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,采集样品应当按照市场价格支付费用。