青苹果果汁遇碘液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明A.青苹果汁中含有

发布时间：2020-07-10 01:20:59

青苹果果汁遇碘液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明













A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类












B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉











C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖











D.苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖

网友回答

C解析青苹果汁遇碘液显蓝色，说明青苹果中含有淀粉；熟苹果能与斐林试剂发生反应，说明熟苹果中含有还原糖。
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