阅读下面的材料,发挥你的想象力,写出维生素C的重要性质(色、态、味除外;至少写出两点).“维生素是人体六大营养要素之一,绝大多数不能在体内合成,必须从食物中获取.维生

发布时间:2020-08-01 03:58:30

阅读下面的材料,发挥你的想象力,写出维生素C的重要性质(色、态、味除外;至少写出两点).
“维生素是人体六大营养要素之一,绝大多数不能在体内合成,必须从食物中获取.维生素C又叫抗坏血酸,白色晶体,味酸,无臭,保存在棕色玻璃瓶中.维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中.为避免维生素C的大量损失,人们在食用蔬菜、水果时应注意:能生食的尽可能生食;清洗时不要长时间在水中浸泡;烹饪蔬菜时要先洗后切,大火快炒,迅速起锅,及时食用…”

网友回答

解:通过阅读材料可知:维生素C易溶于水,不需要通过化学变化表现出来的性质,属于物理性质;维生素C见光易变质,受热易变质通过化学变化表现的性质,属于化学性质.
故答为:易溶于水,见光易变质,受热易变质.
解析分析:根据物理性质和化学性质的概念分析.物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质,物质的化学性质指通过化学变化表现出来的性质.

点评:解答本题要分析物质的性质是否需要通过化学变化表现出来,如果需要通过化学变化表现出来就属于物质的化学性质.如果不需要通过化学变化表现出来就属于物质的物理性质.
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