淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂中必需的是①

发布时间：2020-07-26 00:19:11

淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂中必需的是①氢氧化钠溶液②银氨溶液③新制备的氢氧化铜悬浊液④碘水A.②B.②④C.①③④D.③④

网友回答

C解析淀粉在一定条件下水解程度不同，产物可能有三种情况：(1)完全水解时，只有葡萄糖；(2)部分水解时，残留物中有未水解的淀粉和生成的葡萄糖；(3)没有水解，残留物中只有淀粉．要检验水解产物中的葡萄糖，必须先用氢氧化钠溶液中和催化剂硫酸．
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