严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理

发布时间：2020-07-11 15:04:01

严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括













A.温度控制












B.溶氧控制











C.pH控制











D.酶的控制

网友回答

D解析酵母菌发酵需要控制条件：温度控制在18—25℃；溶氧控制，即要先通气后密封；pH控制，偏酸性。利用酵母菌自身的酶进行发酵，不需要对酶进行控制。
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