葛根发霉后含量显著下降的成分主要是A.三萜类成分B.皂苷类成分C.香豆素类成分D.生物碱类成分E.黄酮类成分ABCDE

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参考答案：E
参考解析：本题考查葛根所含主要化合物成分。黄酮是葛根的主要有效成分，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压等作用。葛根发霉后，总黄酮含量显著下降。