根据下面消化系统模式图，分析回答下列问题：（1）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是________________，它所分泌的消化液是________．（2）对蛋白质进行初步消化的结构是________________，淀粉的终产物是________．（3）图中[6]除能分泌消化液参与食物消化外，还能分泌________，调节________．（4）张雨同学外出郊游，饿了就到附近摊点买了些熟食，吃时虽然觉得有点异味但并未在意，回到家后出现腹痛、腹泻、便中带血等症状，这说明病原微生物已损伤到肠壁黏膜内的________．从此事件中应吸取的教训是________．
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解：（1）肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．（2）淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化开始于胃，在小肠内被彻底分解为小分子的、溶于水的人体可以吸收的氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．（3）消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，它们分泌的消化液经过导管流入消化道；肠腺和胃腺位于消化道以内，其分泌物直接进入消化道．肝脏是人体最大的器官，分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化．胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分．外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道．胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用．内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，分泌胰岛素，调节糖代谢调节血糖的浓度．（4）小肠是消化和吸收的主要场所．经过小肠消化和吸收后的食物残渣（即粪便）进入大肠，经肛门排出体外．所以出现腹痛、腹泻、便中带血等症状，说明病原微生物已损伤到肠．故