通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需要几分钟,

发布时间:2020-07-10 04:08:03

通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需要几分钟,造成这种差别的主要原因是













A.盐的分子太小,很容易进入萝卜












B.盐分子间有相互作用力











C.萝卜分子间有空隙,容易扩散











D.炒菜时温度高,分子热运动激烈

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