狗遇生人而吠，猫遇生人则逃，决定它们对同种情况产生截然不同反应的因素是A.应激性

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C解析考查几个易混淆的概念。主要是应激性和遗传性学生区分不清，应激性是短暂的反应，而遗传性是长期适应环境的表现。本题应为长期的适应而出现的反应。故选C。