蔗糖溶液与班氏试剂反应有怎样的反应现象?

网友回答

班氏试剂是硫酸铜,柠檬酸钠,碳酸钠的混合溶液,其有效成分是氢氧化铜,化学性质和斐林试剂相似,主要用来检验还原性糖（检验是醛基）,比如葡萄糖.
蔗糖是非还原性糖,不与班氏试剂反应