厨房里发生的下列变化中的没有发生化学变化的是A.液化气燃烧B.面粉发酵C.把土豆切成丝D.菜刀生锈
网友回答
C
解析分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化．
解答：A、液化气燃烧能生成水和二氧化碳，属于化学变化；
B、面粉发酵的过程中，其中的淀粉能够发生化学反应生成新物质，属于化学变化；
C、把土豆切成丝的过程中，只是土豆的形状发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化；
D、菜刀生锈的过程中，生成了新物质--铁锈，属于化学变化．
故选：C．
点评：本题考查物理变化和化学变化的差别．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．