填空题________等膳食纤维被称为“第七类营养物质”，人体需要量最大的营养物质是________，贫血可能是身体中缺少含________的无机盐，为了促进儿童骨骼发育需要补充的营养物质有________。
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纤维素 水 铁 含钙的无机盐和维生素D(缺一不可)解析该题考查的是食物中的营养物质的有关知识，被称为“第七类营养物质”的是纤维素，水在人体含量最多，贫血是由于血红蛋白含量偏低或红细胞数量偏少引起的，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，钙是骨骼的组成成分，所以为了促进骨骼发育需要补钙，另外还要补充维生素D，因为维生素D 会促进人体对钙的吸收。